Muitas pessoas falam sobre pH para tratamento capilar, piscina, água, mas elas realmente sabem o que isso significa e sua real importância na vida cotidiana?
Quando falamos de pH, estamos falando de concentração de íons hidrogênio, que pode conter acidez ou alcalinidade. Determinamos se uma solução é ácida ou alcalina, medindo o pH na escala de 0 a 14.
Para realizar a medição de pH concentrada em uma solução aquosa, precisamos usar um medidor de pH. Podemos encontrá-lo facilmente em lojas de instrumentos de medição.
Quando um pH é indicado com o valor “7” por exemplo, podemos dizer que é neutro. Se o valor do pH estiver abaixo de “7”, podemos dizer que esta solução é ácida. Se o valor medido do pH estiver acima de “7”, isso indica que a solução é alcalina.
O pH é encontrado na culinária, produção de bebidas, produtos de limpeza e preservação de alimentos. O controle de pH é muito importante na manutenção de piscinas e purificação de água, agricultura, medicina, química, engenharia, oceanografia, biologia, tratamento de efluentes, etc.
Abaixo listamos os valores de pH de alguns produtos químicos de laboratório e domésticos e damos exemplos de nossas vidas diárias. Podemos ver que alguns valores de pH são neutros, enquanto outros são levemente alcalinos ou até muito ácidos.
Como o pH é medido
Valores de pH podem ser medidos de duas formas: através de um papel indicador de pH ou medidor de pH digital (também conhecido como pHmetro digital).
O papel indicador de pH permite medições aproximadas de pH, conhecido por alterar as cores em torno de um determinado valor de pH quando em contato com uma solução aquosa, indicando se uma substância é ácida ou alcalina permitindo identificar o pH dentro de uma fita.
Já o medidor de pH digital permite medições mais precisas. Um medidor de pH é composto pela parte eletrônica que que exibe a leitura decimal de pH de forma digital e por um eletrodo de vidro que fará contato direto com a solução que deseja medir. O medidor de pH deve ser calibrado antes da utilização com soluções tampão.
Os medidores de pH digitais são encontrados facilmente em lojas de instrumentos de medição. Os modelos disponíveis no mercado são: pHmetro tipo caneta, pHmetro digital portátil, Phmetro digital de bancada (utilizado em laboratório), simuladores de pH, transmissores de pH e controladores de pH.
